富茸くんも積極的! Posted on 2012年6月10日 by 中野富司 富茸くんはクセの無いシイタケです! だけどこの様にして直射日光に当てるとそのクセが出てくるのです どうしてそうなるのか解らないのですが、ビタミンB群のどれかの成分が 紫外線に当たると分解されると聞いたので、その関係を調べようと思い 富茸くんは積極性をだしてサンプル作りを始めました、梅雨の時期 このサンプルがどうなるかこうご期待!