(しいたこ)の意味は何かな?

パークプレイスでのイベント おひさまマルシェで
(しいたこ)を焼きながら 思った事は、
大分方言で(好いた子)好きな子
子は家族、子、孫、彼女、彼氏、といろいろな その人の好きな人に
このしいたこ(自分の料理した物)を 食べて貰いたいと言う気持ちも
有るのかな~とふと …思った瞬間が有りました。
 この3人も多分そんな気持ちで(しいたこ)を焼いている 事でしょう!