しいたけ山は今！〔夏のしいたけ山〕

しいたけ山も今の時期は静かです

草木が伸び、椎茸の菌糸も伸びています

夏の椎茸原木の管理が秋から冬の時期の

椎茸の発生の大きなポイントに成ります

管理に十分注意し椎茸の発生に備えます

それと同時に数多くの試みを成功させようと

努力しています。

その試みを行ってみる時に、この工房が役立ちます。