そもそもの始まりは、自分のシイタケに付加価値を付けて
皆さんに提供したい、から始まりました、
それからの計画は順調とは言えませんがでもなっとか思う所までたどり着く
事は出来ました、そしてその原因を調べようとした時成分を全て調べようと
した所に今に成ってみれば自分の無知を感じるのです、
その当時は今みたいにネットで調べる事も知らず、その原因の特定はとうてい
する事は出来ませんでした
だけどその違いは見つける事は、なっとか出来ました
その原因にたどり着いた時その原因がものすごく気に成るのです
その原因が今まで言われてきた、シイタケの効果効能を裏図ける事が出来ないかと
また自分のシイタケを分析する事でその成分の生成のメカニズムが特定することが
出来るのではないかと、思いを巡らせる無知な私です！