先日ゆるぎ椎茸と干しいたけを 冷水に別々に戻して
（しいたこ）を 焼いて見ました
ゆるぎ椎茸の方は戻し汁、粉末、キャベツ 干ししいたけは戻し汁、キャベツ
別々に焼いて食べ比べて見ました …
ゆるぎ椎茸のしいたこは普通に美味しく 干ししいたけのしいたこはちょっとネチョッと した感じ
おまけに椎茸嫌いの人には ちょっとキツクテ食べる事は出来ませんでした
どうしてこんな違いが出るのでしょうか 弘法大使の力でしょうか？
最初は違いが出るのは戻し汁だけかと思っていたけど
料理した物にまで違いは出るのですね！
