油留木椎茸のモニタリング!

今日は以前行なった油留木椎茸の
モニタリングのお話し、以前大分県
(椎茸日本一の県)の専門家に中野屋
の油留木椎茸の食べ比べをお願いしました
その結果、美味しくて、今まで食べた事の
無い味とのこと、有難うございます
だけど売上は伸びて行く気配がありません
それほどまでに椎茸離れが進んでいる
のでしょうか、もっと皆さんに食べて貰う
方法を考える必要を感じます。

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