以前新聞の一面に中国産シイタケから違法農薬が検出、また有る業者が中国産シイタケを
日本産シイタケに混入などと言う記事が紙面を賑わせた時期が有りました、そんな記事を
見ると真面目に生産している生産者はたまらない気持に成ります、ふと考える時どうして
こんな行為が無くならないのか、またなくす方法が無いのでしょうか、一生産者がどうこう出来る
事では無いのは十分解ります、だけど、如何にかしたいのです、
消費者の方が誰でも簡単に判別出来る方法は無いか！そこで私はシイタケ嫌いのシイタケにかけて見ました
このシイタケの戻し汁のクセの無さを利用してみては如何でしょうか
もしこれで皆さんが判断出来れば、良いものを適正な値段で買う事が出来るのではないでしょうか！
ぜひ一度試してみて下さい！